Digha: ফরমালিন রং মেশানো সামুদ্রিক মাছ কাঁকড়া খেয়ে দীঘায় পর্যটকের মৃত্যু ও অসুস্থ হওয়ার ঘটনা নতুন কিছু নয়। প্রশাসনের উদাসীনতায় দীঘার সমুদ্র সৈকতে রমরমিয়ে চলছে এইসব দোকানীদের ব্যবসা।
)
কিরণ মান্না: দিঘার সমুদ্র পাড়ে পর্যটকেরা বেড়াতে এসে সামুদ্রিক মাছ কাঁকড়ার ভাজা বা রোস্ট খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়া নতুন কিছু ঘটনা নয়। সমুদ্রের পাড়ে বসে সমুদ্রের শোভা দেখতে দেখতে গরম গরম মাছ ভাজা খেতে ভালোবাসেন অনেকেই, এই কারণেই মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েন অনেক বেশি করে। তথ্য অনুযায়ী বিগত তিন বছরের মধ্যে দুজন পর্যটকের মৃত্যু হয়েছে সামুদ্রিক বিষাক্ত কাঁকড়া খেয়ে। অসুস্থ হয়েছেন প্রায় ১০ জন। আবার ফরমালিন মেশানো এবং রং করা সামুদ্রিক মাছ ভাজা ও রোস্ট খেয়েও অসুস্থ হয়েছেন বহু পর্যটক। এর পরেও বিন্দুমাত্র হুস ফেরেনি দীঘা সমুদ্র সৈকতের বেআইনি মাছ বিক্রেতা দোকানীদের এবং টনক নড়েনি প্রশাসনেরও।
)
বারে বারে ধরপাকড় চালিয়েছে, জেলা ফুড সেফটি আধিকারিকেরা। অভিযান চালানোর পর বেশ কিছুদিন দোকানপাট বন্ধ ছিল। ফের ভিড়ের মরশুমে রমরমিয়ে চলছে সামুদ্রিক রং বেরঙের ছিট কাঁকড়া আর রং মেশানো সামুদ্রিক মাছের রোস্টের ব্যবসা।
)
শুধু ওল্ড দিঘা চত্বরে বসেছে প্রায় কুড়িটি দোকান, নিউ দিঘাতেও আরো ১৭ টি দোকান। প্রশাসনের নাকের ডোগায় চলছে এ ধরনের রং করা মাছের দোকানদারি। ভোজনপ্রিয় বাঙালির রসনায় যেমন এই সব লোভনীয় খাবার জুড়ি মেলা ভার, ঠিক তেমনি ভিন রাজ্যের পর্যটকেরাও দীঘা বেড়াতে এসে সামুদ্রিক মাছ, কাঁকড়ার স্বাদ চেখে দেখতে দিব্যি লাইন দিচ্ছেন ফরমালিন রং মেশানো মাছের দোকানে।
)
চিকিৎসকদের তথ্য অনুসারে কাঁকড়া খেলে হাই প্রোটিন ভয়ানক এলার্জি তৈরি হয়ে অর্গান ইফেক্ট করে, প্রাণহানি পর্যন্তও হতে পারে। রং মেশানো মাছে বিষক্রিয়া হতে পারে, ধীরে ধীরে বিষক্রিয়া ঘটায় শরীরে। যাদের সামুদ্রিক মাছে এলার্জি হয় তাঁতের একেবারেই এইসব মাছ খাওয়া উচিৎ নয় বলে বিশেষজ্ঞদের মতামত। সামুদ্রিক মাছে যে এলার্জি হতে পারে এমন তথ্য অধিকাংশ পর্যটকেরাই জানেননা বলে জানাচ্ছেন চিকিৎসক তথা কাঁথি হাসপাতালের মেডিকেল অফিসার অভিজিৎ মল্লিক। লোভের বসবর্তি হয়ে পর্যটকেরা এইসব কথা না ভেবেই মাছ কাঁকড়া চড়া দরে কেনাতে পিছুপা হননা।
)
লোটে মাছ, সামুদ্রিক ভেটকি, ভোলা, চিংড়ি, পমপ্লেট, চিতল,পাবদা সহ অক্টোপাস ও বাদ যাচ্ছে না বিক্রি বাটার তালিকাতে। সবই দেদার বিকোচ্ছে সমুদ্র পাড়ে। এইসব মাছ কিনতেই দোকানগুলিতে উপচে পড়া ভিড় লক্ষ্য করা যাচ্ছে। লোটে মাছ, সামুদ্রিক ভেটকি, ভোলা, চিংড়ি, পমপ্লেট, চিতল,পাবদা সহ অক্টোপাস ও বাদ যাচ্ছে না বিক্রি বাটার তালিকাতে। সবই দেদার বিকোচ্ছে সমুদ্র পাড়ে। এইসব মাছ কিনতেই দোকানগুলিতে উপচে পড়া ভিড় লক্ষ্য করা যাচ্ছে।
Newsletter
