)
બજારમાં તમને 20 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે લાલ-લાલ ટામેટાં મળે છે, શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે તે આટલા તાજા અને ચમકદાર કેવી રીતે હોય છે? શું આ ખરેખર કુદરતી રીતે પાકે છે કે પછી તેની પાછળ કોઈ ખતરનાક સચ્ચાઈ છુપાયેલી છે? હાલમાં જ સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો વાયરલ થયો છે, જેમાં એક ખેડૂત કેમિકલયુક્ત પાણીમાં ટામેટાં ડૂબાડતો જોવા મળી રહ્યો છે. આ વીડિયો લોકોને ચોંકાવી રહ્યો છે અને ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સંકટ તરફ ઈશારો કરી રહ્યો છે.
શાક હોય, સૂપ હોય કે ચટણી હોય, ટામેટા આપણા ભોજનનો મહત્વનો ભાગ છે. પરંતુ તેના ઉત્પાદન અને રસોઈની પદ્ધતિમાં જે રીતે ફેરફાર થયો છે તે અત્યંત ચિંતાજનક છે. વીડિયોમાં જોવા મળે છે કે લીલા ટામેટાંને પહેલા તોડવામાં આવે છે અને પછી તેને રાસાયણિક દ્રાવણમાં ડુબાડવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા સાથે ટામેટાં થોડા કલાકોમાં લાલ થઈ જાય છે અને લાંબા સમય સુધી સડતા નથી. પરંતુ આ રસાયણો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખતરનાક છે.
ઝેરી ટામેટાંથી શું થઈ શકે?
નિષ્ણાતોના મતે આ ટામેટાં પર ઉપયોગ થનારા રસાયણોમાં ઇથેફોન અને કાર્બાઇડ જેવા તત્વો હોઈ શકે છે, જે શરીર માટે ઝેરી સાબિત થઈ શકે છે. તેનાથી માત્ર પાચનતંત્ર જ પ્રભાવિત થતું નથી, પરંતુ લાંબા ગાળાના સેવનથી કેન્સર, કિડનીને નુકસાન, ચામડીના રોગો અને ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર પણ થઈ શકે છે. ડૉક્ટરોનું માનવું છે કે આવા ટામેટાં ખાસ કરીને બાળકો, વૃદ્ધો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે અત્યંત જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. એકવાર તેઓ શરીરમાં ગયા બાદ આ રસાયણો લોહીમાં ભળી જાય છે અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે.
આ 'મોતના સોદા'થી કેવી રીતે બચી શકાય?
Disclaimer: પ્રિય વાચક, અમારા સમાચાર વાંચવા બદલ આભાર. આ સમાચાર ફક્ત તમને જાગૃત કરવા માટે લખવામાં આવ્યા છે. અમે આ લખવા માટે સામાન્ય માહિતીની મદદ લીધી છે. જો તમે ક્યાંય પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ વાંચો છો, તો તેને અપનાવતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ ચોક્કસ લો.
સમાચાર જગતની પળે પળની માહિતી હવે આંગળીના ટેરવે, તો રાહ કોની જુઓ છો, આજે જ જોડાઈ જાઓ અમારી WhatsApp channel સાથે
Newsletter
