મખાના એક સુપરફૂડ છે જે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, પોટેશિયમ, ફાઇબર, આયર્ન અને ઝિંકથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ પણ હોય છે જે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. ત્યારે આ લેખમાં જાણીશું કે મખાના ખાવા કઈ બીમારીઓમાં ફાયદાકારક છે અને તેને ખાવાનો યોગ્ય સમય અને રીત શું છે.
)
પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર મખાના સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર મેટાબોલિક રેટ વધારવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.
)
મખાનામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ ઓછો હોય છે. આ ઉપરાંત, ઓછા સોડિયમ અને મેગ્નેશિયમની હાજરી તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક બનાવે છે. યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો મખાના સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
)
મખાના પાચનમાં સુધારો કરવામાં અને કબજિયાતને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. તે પાચનને ઝડપી બનાવે છે અને આંતરડાની ગતિને ઝડપી બનાવે છે, જે આંતરડાની ગતિને સરળ બનાવે છે અને તે પેટને ઝડપી સાફ કરે છે.
)
તમે સવારે, સાંજે કે રાત્રે તમારા ભોજનમાં મખાનાનો સમાવેશ કરી શકો છો. સવારે નાસ્તામાં એક વાટકી મખાના ખાવાથી ઉર્જા મળશે. સાંજે, ચિપ્સ અથવા નમકીનને બદલે, તમે તેલ અથવા ઘીમાં શેકેલા મખાના ખાઈ શકો છો. રાત્રે સૂતા પહેલા દૂધ સાથે મુઠ્ઠીભર મખાના ખાવાથી સારી ઊંઘ આવે છે.
)
મખાનાને ધીમા તાપે હળવેથી શેકીને ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી તે ક્રિસ્પી બને. તમે તેને ઘીમાં શેકી શકો છો, અથવા ઘી વગર પણ શેકી શકો છો. સ્વાદ માટે તમે તેમાં થોડું સિંધું મીઠું અથવા કાળા મરી પણ ઉમેરી શકો છો.
Newsletter
