एक दिन में डाइट के जरिए कोलेस्ट्रॉल कितना खाना चाहिए? डेली लिमिट की जानकारी बचाएगी जान!

सेहत का ख्याल रखने वाले ज्यादातर लोग इस बात को मानते हैं कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल ज्यादा नहीं होना चाहिए, लेकिन क्या आपको इसकी डेली लिमिट का अंदाजा है.

Daily Cholesterol Limit: कोलेस्ट्रॉल को अक्सर पूरी तरह से हार्मफुल समझा जाता है, लेकिन शरीर को कई जरूरी काम के लिए एक खास अमाउंट में इसकी जरूरत होती है. ये एक मोम जैसा सब्सटांस है जिसका इस्तेमाल हार्मोन, विटामिन डी और बाइल एसिड के प्रोडक्शन में होता है जो भोजन पचाने में मदद करते हैं. हालांकि लिवर कुदरती तौर पर शरीर के लिए सभी जरूरी कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन करता है, लेकिन डाइट से भी टोटल कोलेस्ट्रॉल के लेवल में योगदान होता है.

गुड और बैड कोलेस्ट्रॉल में फर्क
आपको समझना होगा कि डाइटरी कोलेस्ट्रॉल ब्लड स्ट्रीम में कैसे एब्जॉर्ब होता है और लिवर के जरिए प्रॉसेस होता है. लिवर इसका यूज जरूरी कंपाउंड्स को बनाने के लिए करता है और इसे लिपोप्रोटीन - खास तौर से से एलडीएल (लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन) और एचडीएल (हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन) के जरिये पूरे शरीर में बांटता है. एलडीएल को अक्सर "बैड कोलेस्ट्रॉल"  कहा जाता है क्योंकि ये नसों में प्लाक के निर्माण से जुड़ा है, जबकि एचडीएल को "गुड कोलेस्ट्रॉल"  के तौर पर जाना जाता है क्योंकि ये ब्लडस्ट्रीम से एक्सेस कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है.

हर इंसान की  जरूरतें अलग-अलग
हेल्थ एक्सपर्ट्स इस बात पर जोर देते हैं कि डाइटरी कोलेस्ट्रॉल का असर हर इंसान में अलग-अलग हो सकता है. कुछ लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल वाले फूड आइटम्स खाने के बाद ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल में इजाफे का अहसास हो सकता है, जबकि दूसरी में मिनिमल चेंज दिख सकता है. ये इंडिविजुअल रिस्पॉन्स पर्सनल हेल्थ प्रोफाइल के बेस पर डाइट से जुड़ी सिफारिशों को तैयार करना अहम बनाती है.

डेली कॉलेस्ट्रॉल लेवल क्या होना चाहिए? 
जब डेली इनटेक की बात आती है, तो मौजूदा गाइडलाइंस कुछ हद तक फ्लेक्सिबल होते हैं. हालांकि कुछ हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन अब डेली डाइटरी कोलेस्ट्रॉल के लिए एक सख्त लिमिट स्पेसिफाई नहीं करते हैं, वो अभी भी हेल्दी ईटिंग पैटर्न के कॉन्टेक्स्ट में इनटेक को कम करने की सलाह देते हैं. हालांकि, नेशनल लिपिड एसोसिएशन हेल्दी एडल्ट के लिए हर दिन 200-300 मिलीग्राम से ज्यादा डाइटरी कोलेस्ट्रॉल का सेवन न करने की सलाह देता है.

इस बात पर करें गौर
डॉक्टर इस बात की सलाह देते हैं कि भले ही आपके शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल के लक्षण न हों लेकिन फिर भी आपको तय लिमिट से ज्यादा डाइटरी कोलेस्ट्रॉल का इनटेक नहीं करना चाहिए वरना मोटापा और हार्ट डिजीज का रिस्क बढ़ सकता है. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.