कुकर में बिना किसी झंझट के आसानी से बनाएं तंदूरी नान, घर वाले भी हो जाएंगे खुश!

Tandoori Naan Recipe: अगर आप घर पर बिना किसी ओवन के रेस्टोरेंट जैसी तंदूरी नान बनाना चाहते हैं, तो आपको बताते हैं कुकर में बिना किसी झंझट के आसानी से बनाने का तरीका.

Tandoori Naan Recipe:  तंदूरी नान खाना लोगों को खूब पसंद होता है. रेस्टोरेंट या ढाबे में जाकर इसको लोग खूब खाना पसंद करते हैं. कई लोग घर पर इसको बनाते हैं लेकिन रेस्टोरेंट जैसा नहीं बन पाता है. अगर आप भी घर पर ढाबे के जैसी तंदूरी नान बनाना चाहते हैं, तो घर पर आप आसानी से कुकर में बिना किसी झंझट के बना सकते हैं. इसमें बनाने से फूला हुआ, नरम और तंदूरी फ्लेवर वाला नान बनकर तैयार हो जाएगा. इसमें आपको बिना भी तरह के ओवन यीस्ट की जरूरत बिल्कुल नहीं होगी. आइए जानते हैं बनाने की आसान सी विधि.

तंदूरी नान बनाने की सामग्री 

तंदूरी नान को आसानी से बनाने के लिए आपको मैदा, नमक, बेकिंग सोडा, दूध, दही, तेल, मक्खन, कलौंजी, सफेद तिल, हरा धनिया इन चीजों की जरूरत होगी.

तंदूरी नान कुकर में बनाने की विधि

तंदूरी नान को कुकर में बनाने के लिए सबसे पहले आपको बड़े बाउल में मैदा, नमक, बेकिंग सोडा को डालकर अच्छे से मिलाकर मिक्स कर लेना है इसके बाद दही, दूध और तेल को डालकर इसको अच्छे से गूंथ लें. आपको याद रखना चाहिए कि आटा थोड़ा नरम और चिकना ही रहे. अब इस आटे को आपको 1 से 2 घंटे तक ढककर रख देना है. इसकी अब लोइयां बनाकर नान के आकार का हाथों से बना लें. इसको बेलने के बाद कलौंजी, तिल और हरा धनिया इस पर रख दें. 

कुकर में नान बनाने के लिए आपको कुकर को प्रीहीट कर लेना है. 5 मिनट तक तेज आंच पर इसको अच्छे से गरम कर लें. अब आपको बनाई गई तंदूरी को कुकर के अंदर चिपका दें और ढक्कन को अच्छे से बंद कर दें. आप देखेंगे की नान 4-5 मिनट बाद ही फूल रहा है. अब आपका नान बनकर तैयार है इसमें आप मक्खन को लगाकर गर्मागर्म खा सकते हैं.