क्या डार्क चॉकलेट 100% सेहतमंद है? एक्सपर्ट की राय

Is Dark Chocolate Healthy: डार्क चॉकलेट अगर सही मात्रा में खाई जाए तो यह दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद हो सकता है. चॉकलेट खाने के फायदे और सही मात्रा को यहां हम आपको बता रहे हैं.

डार्क चॉकलेट न केवल स्वाद में बेहतरीन होती है, बल्कि इसमें स्वास्थ्य के लिए कई फायदे भी होते हैं. हालियां कई स्टडी में डार्क चॉकलेट के नियमित सेवन को सेहत के लिए फायदेमंद बताया गया है. इतना ही नहीं इस बात की भी संभावना जतायी गयी है कि डार्क चॉकलेट खाने से उम्र लंबी हो सकती है. लेकिन क्या सच में डार्क चॉकलेट इतना फायदेमंद है?

मैक्स स्मार्ट सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल, साकेत में क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट, न्यूट्रिशन और डायटेटिक्स ने एक न्यूज वेबसाइट को बताया कि यदि डार्क चॉकलेट अगर सही मात्रा में खाई जाए तो यह दिल और दिमाग के लिए फायदेमंद हो सकता है. वहीं, ज्यादा मात्रा में इसे खाने के नुकसान भी हैं. 

डार्क चॉकलेट के फायदे

- डार्क चॉकलेट खासकर जिसमें 70% या उससे अधिक कोको होता है, शरीर के लिए कई बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है. इसमें आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर, कॉपर और मैंगनीज जैसे तत्व होते हैं, जो सेहत को बेहतर बनाए रखते हैं.

- कोको में फ्लेवोनॉयड्स और पॉलीफेनोल्स जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से बचाते हैं. ये तत्व हार्ट हेल्थ को सुधारने में सहायक होते हैं.

- डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स बहुत ज्यादा मात्रा में होता है, जो सेरोटोनिन और एंडोर्फिन के लेवल को बढ़ाकर मनोदशा में सुधार करता है. ऐसे में मूड स्विंग या एंग्जायटी होने पर इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है. 

- कोको के बायोएक्टिव यौगिक ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाते हैं, जिससे बीपी को कम किया जा सकता है. इससे दिल को पहुंचने वाले नुकसान से बचाया जा सकता है.   

ये नुकसान भी हैं शामिल

एक्सपर्ट बताती है कि डार्क चॉकलेट में बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन इसे अधिक मात्रा में खाना फायदेमंद नहीं होता. डार्क चॉकलेट में कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे वजन बढ़ने का जोखिम होता है.  इसके अलावा, कुछ डार्क चॉकलेट में ज्यादा चीनी मिलाई जाती है, जिससे इससे मिलने वाली फायदे अच्छी तरह से नहीं मिल पाते हैं. 

कितनी मात्रा में करें सेवन

एक्सपर्ट के अनुसार, डार्क चॉकलेट का सेवन 30-40 ग्राम प्रति दिन से ज्यादा नहीं करना चाहिए. ज्यादा सेवन से कैलोरी का सेवन बढ़ सकता है और हेल्थ पर विपरीत असर पड़ सकता है. हमेशा ऐसे डार्क चॉकलेट का चुनाव करें जिसमें कम चीनी हो और कोको की मात्रा 70% या उससे ज्यादा हो.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.