Simple Pakora Recipe In Hindi: बारिश का मौसम हर किसी को खूब पसंद होता है. लोग इस मौसम में चाय पीना काफी ज्यादा पसंद करते हैं. तीखा, कुरकुरा खाने के लिए लोग कुछ ना कुछ नई-नई रेसिपी भी सोशल मीडिया पर काफी ज्यादा खोजते हैं. अधिकतर घरों में गरमागरम पकौड़े बनकर चाय के साथ में तैयार रहते हैं आज आपको बारिश में 5 तरह-तरह के अलग-अलग पकौड़े की रेसिपी बताते हैं, जिनको आप बिना समय लगाए झटपट तैयार कर सकते हैं आइए जानते हैं.
1. प्याज के पकौड़े
प्याज के पकौड़े कई लोगों को खाना बहुत पसंद होता है. इसको बनाने के लिए प्याज को एक बाउल में काट लें और इसमें बेसन को मिलाकर सारे मसाले अपने अनुसार डाल दें और पानी को इसमें मिलाकर अच्छे से इसका एक घोल बना लें और कढ़ाई को गरम करके प्जाय को डालकर ब्राउन और कुरकुरा होने तक पकाएं और इसको हरी चटनी के साथ या चाय के साथ खाएं.
2. भरवां मिर्च के पकौड़े
मोटी हरी मिर्च आपको लेनी है और बीच से इसमें एक लंबा सा चीरा लगा लेना है और फिर आपको इसके अंदर मसाले को अच्छे से भर देना है. कढ़ाई में तेल गरम करना है और इसको अच्छे से फ्राई कर लेना है. चाय के साथ इसको आप खा सकते हैं.
3. पालक के पत्तों के पकौड़े
बारिश में चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए पालक के पत्तों के पकौड़े आपको खाने चाहिए. पालक के पत्तों को अच्छे से धोकर फिर एक बाउल में बेसन का घोल लें और पत्तों को डाल दें. फिर आप तेल में इसको अच्छे से फ्राई कर लें और आपके पकौड़े बनकर तैयार हैं.
4. भुट्टे के पकौड़े
अगर आप स्वाद दोगुना बढ़ाना चाहते हैं, तो भुट्टे के पकौड़े बनाकर खा सकते हैं. उबले हुए भुट्टे में अपनी पसंद की चीजों को डालकर मसालों को डालकर डीप फ्राई अच्छे से कर लें और फिर इसको आप हरी चटनी के साथ खा सकते हैं.
5. आलू के पकौड़े
आलू के पकौड़े सभी को खूब खाना पसंद होते हैं. इसको बनाने के लिए आलू को काटकर बेसन के घोल में मसालों को मिलाकर इसको कढ़ाई में गरम तेल में अच्छे से फ्राई कर लें.