गुजिया को इंग्लिश में क्या कहते हैं? 90 प्रतिशत लोगों को नहीं पता होगा जवाब!

Gujiya in english: क्या आपने कभी सोचा है कि जिस गुजिया को हम इतने प्यार से खाते हैं, उसे इंग्लिश में क्या कहते हैं? दिलचस्प बात ये है कि 90 प्रतिशत लोग शायद इसका सही जवाब नहीं जानते होंगे.

होली का त्योहार आते ही मीठे-मीठे पकवानों की खुशबू से घर महकने लगते हैं. रंगों की मस्ती के साथ अगर गुजिया न हो, तो त्योहार अधूरा सा लगता है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जिस गुजिया को हम इतने प्यार से खाते हैं, उसे इंग्लिश में क्या कहते हैं? दिलचस्प बात ये है कि 90 प्रतिशत लोग शायद इसका सही जवाब नहीं जानते हों. आइए, जानते हैं गुजिया का अंग्रेजी नाम और इससे जुड़ी कुछ मजेदार बातें.

गुजिया को अंग्रेजी में स्वीट फ्रायड डंपलिंग (sweet fried dumpling) कहा जाता है. इसे कुछ लोग 'फ्रायड स्वीट पॉकेट भी कहते हैं, क्योंकि इसका आकार एक छोटे पाउच या पॉकेट जैसा होता है, जिसमें मीठा भरावन भरा जाता है.

गुजिया की खासियत क्या है?
गुजिया एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जिसे खासतौर पर होली और तीज जैसे त्योहारों पर बनाया जाता है. इसका बाहरी हिस्सा मैदे से बना होता है और अंदर की स्टफिंग में मावा (खोया), ड्राई फ्रूट्स और चीनी होती है. इसे तेल या घी में डीप फ्राई किया जाता है, जिससे इसका स्वाद कुरकुरा और मीठा बनता है. गुजिया का इतिहास भी उतना ही पुराना है जितना कि हमारा भारतीय खानपान. कहा जाता है कि इसकी जड़ें उत्तर भारत में हैं, लेकिन अब यह मिठाई देशभर में लोकप्रिय हो चुकी है.

विदेशों में भी है डिमांड
आज के समय में भारतीय मिठाइयों की लोकप्रियता सिर्फ देश तक सीमित नहीं है, बल्कि विदेशों में भी इसकी काफी मांग है. खासकर अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में भारतीय समुदाय होली पर गुजिया बनाकर त्योहार मनाते हैं. वहां इसे इंडियन स्वीट डंपलिंग (Indian sweet dumpling) के नाम से बेचा जाता है.

कैसे बनाएं परफेक्ट गुजिया?
अगर आप इस होली पर घर में गुजिया बनाने की सोच रहे हैं, तो इसका सांचा इस्तेमाल करना बेहतर होगा. इससे गुजिया का आकार सुंदर और समान बनता है. स्टफिंग में ताजे मावा और अच्छे क्वालिटी के ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल करें, ताकि स्वाद लाजवाब बने.