Vitamin B12: विटामिन बी12 का ज्यादा सेवन सेहत के लिए क्यों होता है खतरनाक? बॉडी को बना देता खोखला, बीमारियों का बनता घर

Excess Intake Effects of Vitamin B12: विटामिन बी12 को अच्छी सेहत के लिए बहुत जरूरी माना जाता है. यह हमारे शरीर में खून का निर्माण करता है लेकिन अगर हम इसका ज्यादा सेवन शुरू कर दें तो बॉडी पर क्या असर पड़ेगा.

Side Effects of Excess Intake of Vitamin B12: हमारे शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स, रेड ब्लड सेल्स और हेल्दी प्लेटलेट्स के निर्माण के लिए विटामिन बी12 बहुत जरूरी होती है. असल में हमारे शरीर में रोजाना पुरानी लाल रक्त कोशिकाओं का लगभग 1% खत्म हो जाता है और इसके स्थान पर नए सेल्स बन जाते हैं. बॉडी में नए रेड ब्लड सेल्स बनाने के लिए फोलेट (विटामिन बी9) और विटामिन बी12 अहम भूमिका निभाता है. विटामिन बी12 हमारी बॉडी में व्हाइट ब्लड सेल्स और हेल्दी प्लेटलेट्स भी बनाता है. शरीर के लिए इतना फायदेमंद होने के बावजूद अगर हम विटामिन बी12 को जरूरत से ज्यादा कंज्यूम कर जाएं तो यह हमारी सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकता है. 

क्या काम करता है विटामिन बी12?

विटामिन बी12 को जब उचित मात्रा में लिया जाता है तो यह डीएनए संश्लेषण, लाल रक्त कोशिका के उत्पादन और न्यूरॉन फ़ंक्शन में अहम भूमिका निभाता है. यह हमारे स्वास्थ्य के लिए साइलेंट प्रोटेक्टर के रूप में काम करता है. यह विटामिन सुनिश्चित करता है कि हमारा शरीर अच्छी तरह से काम करता रहे. 

सीमित मात्रा में फायदेमंद

जिस तरह भोजन में एक चुटकी भर नमक डालने से वह स्वादिष्ट और पौष्टिक बनता है. इसी तरह बी12 की की पर्याप्त मात्रा हमारे शरीर को सेहतमंद बना सकती है. लेकिन यही विटामिन बी12 एक पल में दोस्त से दुश्मन बन सकता है और आपके शरीर को अंदर से खोखला भी कर सकता है. हालांकि यह तभी होता है, जब हम इस विटामिन को ज्यादा मात्रा में ग्रहण करना शुरू कर देते हैं. 

किन चीजों से मिलता है विटामिन बी12? 

विटामिन बी12 मुख्य रूप से मांस, मछली, अंडे, दूध और पनीर जैसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है. इसके अलावा फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ जैसे कि सोया दूध, बादाम दूध और ओट दूध भी सेवन किया जा सकता है. एक पूरा अंडा विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है. 

विटामिन बी12 की अधिकता के दुष्प्रभाव

यह विटामिन हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इसके बावजूद ज्यादा मात्रा में इस विटामिन के सेवन से हमारे शरीर का नाजुक संतुलन बिगड़ सकता है, जिसके परिणामस्वरूप लीवर की क्षति, दिल की धड़कनें तेज़ हो सकती हैं और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इससे इस विटामिन का सेवन जिम्मेदारी और सीमित मात्रा में ही किया जाना चाहिए वरना आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है. 

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.