पसंदीदा ब्रेकफास्ट बना सकता है दिल का दुश्मन, कार्डियोलॉजिस्ट ने इस फूड को बताया 'कोलेस्ट्रॉल बम'

सुबह का ब्रेकफास्ट आपके दिन की शुरुआत को एनर्जी से भर देता है, लेकिन ब्रेकफास्ट में खाए जाने वाले कुछ फूड आपके दिल को खतरे में डाल सकते हैं. एक मशहूर कार्डियोलॉजिस्ट ने हाल ही में उन तीन फूड की पहचान की है, जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में सबसे बड़ा खतरा बन सकते हैं. इनमें से एक को तो उन्होंने 'कोलेस्ट्रॉल बम' तक करार दे दिया है. यह खबर उन लोगों के लिए चेतावनी है, जो अपने दिल की सेहत को लेकर सतर्क रहते हैं.

अमेरिका के प्रसिद्ध कार्डियोलॉजिस्ट डॉ. स्टीवन लोम ने फिजीशियन कमेटी पॉडकास्ट में बताया कि कुछ बेहद फेमस फूड्स जैसे- प्रोसेस्ड मीट, रेड मीट और अंडे कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में अहम भूमिका निभाते हैं. उन्होंने अंडों को तो सीधे तौर पर 'कोलेस्ट्रॉल बम' तक कह डाला. डॉ. लोम के मुताबिक, इन चीजों का नियमित सेवन एलडीएल (LDL) यानी 'बैड कोलेस्ट्रॉल' बढ़ा सकता है, जो दिल की बीमारियों का सबसे बड़ा कारण बनता है.

कौन-कौन से फूड्स हैं सबसे खतरनाक?

1. प्रोसेस्ड मीट
डॉ. लोम के अनुसार, सॉसेज, सलामी, बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट में भारी मात्रा में सैचुरेटेड फैट और डाइटरी कोलेस्ट्रॉल होता है. ये फूड्स नसों में ब्लॉकेज पैदा कर सकते हैं और हार्ट अटैक या स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकते हैं. उन्होंने प्रोसेस्ड मीट को सबसे खराब फूड करार दिया.

2. रेड मीट
रेड मीट जैसे बीफ और पोर्क भी कोलेस्ट्रॉल और सैचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं. शोध से साबित हो चुका है कि रेड मीट का ज्यादा सेवन दिल की बीमारी और आंतों के कैंसर के खतरे को भी बढ़ाता है,

3. अंडे
डॉ. लोम के मुताबिक, अंडे (खासकर उसका योक यानी पीला वाला हिस्सा) कोलेस्ट्रॉल से लबालब भरा होता है. कई सर्वे में अंडों को अमेरिकी डाइट में सबसे बड़ा डाइटरी कोलेस्ट्रॉल का सोर्स बताया गया है. हालांकि कुछ रिसर्च बताती हैं कि अगर अंडे फाइबर रिच डाइट के साथ खाए जाएं तो नुकसान कम हो सकता है, लेकिन अधिक मात्रा में इनका सेवन खतरा बढ़ाता है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.