Mumbai Street Food: मुंबई की पहचान बन चुका वड़ा पाव अब सिर्फ भारत ही नहीं, विदेशों में भी लोगों का दिल जीत रहा है. आलू के मसालेदार गोले को बेसन में लपेटकर तला जाता है और उसे मुलायम पाव में डालकर तीखी हरी चटनी और तली हुई हरी मिर्च के साथ परोसा जाता है. यही स्वादिष्ट वड़ा पाव अब दुनिया भर के फूडीज़ को अपनी ओर खींच रहा है. हाल ही में जापान के एक देसी-हिंदी बोलने वाले इंफ्लुएंसर कोकी शिशिडो (Koki Shishido) का वड़ा पाव से जुड़ा एक वीडियो इंटरनेट पर खूब वायरल हो रहा है.
पहली बार खाया वड़ा पाव
वीडियो में देखा गया कि पहले शिशिडो को वड़ा पाव अच्छा नहीं लगा था. उन्होंने बताया कि जब उन्होंने पहली बार वड़ा पाव खाया था, तब उन्हें इसका स्वाद तीखा और अजीब लगा. उस समय उन्होंने कहा था, "मुझे यह पसंद नहीं आ रहा." लेकिन एक साल बाद उनकी सोच पूरी तरह बदल गई. अब वही शिशिडो वड़ा पाव के दीवाने हो गए हैं. वीडियो की शुरुआत में शिशिडो एक आम जापानी टूरिस्ट की तरह पाव बेचने वाले से पूछते हैं, “हैलो ब्रदर, ये क्या है?” जवाब मिलता है, “ये वड़ा पाव है” फिर शिशिडो कहते हैं, “वड़ा पाव? मुझे एक बार टेस्ट करने दो. थैंक्यू.”
स्ट्रीट फूड के दीवाने हुए जैपनीज
हालांकि पहली बार उन्होंने इसे पसंद नहीं किया था, पर वक्त के साथ उन्होंने इस महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड को अपनाया. वीडियो के आगे शिशिडो भारतीय पारंपरिक कपड़ों में दिखाई देते हैं. वह एक पुजारी की तरह दिखाई देते हैं. वड़ा पाव वाले से मराठी में बात करते हैं – “नमस्ते दादा. कसा काई?” जवाब आता है, “मैं अच्छा है.” शिशिडो फिर मुस्कुराते हुए कहते हैं, “एक वड़ा पाव दिया. मीठा खट्टा चटनी देदो ना. थैंक्यू.”
इसके बाद वह वड़ा पाव बड़े चाव से खाते हैं और कहते हैं, “इतादाकिमासु, मिर्ची. वड़ा पाव मेरी जान. मुंबई की शान.” उनका यह अंदाज लोगों को खूब पसंद आया. उन्होंने अपने फॉलोअर्स से वीडियो को अपने मुंबई वाले दोस्तों के साथ शेयर करने की अपील भी की. वीडियो पर भारतीय यूजर्स ने खूब प्यार बरसाया. एक यूजर ने लिखा, “आपके एक्सपीरियंस अद्भुत और वास्तविक हैं.” वहीं एक और ने कमेंट किया, “मुंबई आये और वड़ा पाव नहीं खाये तो कुछ नहीं खाये!”