अगर आप भी हैं दही खाने के शौकीन तो भूलकर भी ना करें ये गलतियां

ज्यादातर लोगों के मन में दही को लेकर आम धारणा है कि दही गर्मियों में फायदेमंद है लेकिन आयुर्वेद के जानकारों का कुछ और ही कहना है. जानकारों की माने तो दही की तासीर ठंडी नहीं बल्कि गर्म होती है. गर्मी में दही का सेवन सेहत को फायदा नहीं, नुकसान पहुंचा सकता है.

आयुर्वेद के अनुसार दही की तासीर गर्म होती है, गर्मियों में दही का सेवन कफ और पित्त को बढ़ा सकता है. शरीर में पित्त बढ़ने से स्किन और बालों में पर असर दिखता है. गर्मी में बालों के सफेद होनी की प्रॉब्लम देखने को मिल सकती है.

यदि आप ओवरवेट की समस्या से परेशान हैं या डाइजेशन प्रॉब्लम का सामना कर रहे हैं तो आपको गर्मियों में दही खाने से बचना चाहिए. आयुर्वेद के अनुसार शरीर में पित्त दोष बढ़ने के साथ फैट स्टोर हो सकता है और दही पचाने में भी बहुत भारी होता है.

आपके मन में सलाव उठ रहा होगा कि जब दही के इतने सारे नुकसान हैं तो क्या दही खाना छोड़ देना चाहिए. जी नहीं, ऐसा नहीं है कि दही सेहत के लिए नुकसानदायक है लेकिन ये आप पर निर्भर करता है कि आप दही का सेवन कैसे कर रहे हैं. चलिए जानते हैं दही का सेवन करने का सही तरीका क्या है

अगर आपको पित्त दोष है तो आपको दही खाने से बचना चाहिए और इसकी जगह दूसरे ठंडे पदार्थों का सेवन करना चाहिए. इसी के साथ फ्रिज से निकालकर ठंड़ा दही न​हीं खाना चाहिए इससे पाचन धीमा हो सकता है. इसलिए खाने से कुछ देर पहले की दही को फ्रिज से निकाल दें ताकि वो रूम टेम्प्रेचर पर आ सके. 

इसके अलावा आप दही को छाछ में बदल सकते हैं इसे पाचन में दही से आसान होता है, इसी के साथ आप दही का फल या मीट के साथ भूलकर भी ना खाएं. इसके अलावा रात में भी दही खाने से पाचन संबंधी परेशानी हो सकती है और नींद ना आने की समस्या का सामना भी करना पड़ सकता है.

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