आजारांपासून बचाव करण्यासाठी, तुम्हाला अनेकदा ताजे अन्न खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पण बऱ्याचदा आपल्या घरात काही अन्न शिल्लक राहते. जे फ्रीजमध्ये साठवले जाते. आज आम्ही तुम्हाला फ्रिजमध्ये ठेवलेले अन्न तुमच्या आरोग्याला कसे हानी पोहोचवते ते सांगणार आहोत.
आपल्याला नेहमीच सांगितले जाते की, आपण एका वेळी जेवढे अन्न हाताळता येईल तेवढेच अन्न शिजवावे. पण त्यानंतरही, जेव्हा आपण आपल्या घरात रेफ्रिजरेटर उघडतो तेव्हा आपल्याला अनेकदा उरलेले अन्न साठवलेले आढळते. ते गरम करून खाण्याची आपली सवय झाली आहे. पण यामुळे आपल्या आरोग्याला अनेक प्रकारचे नुकसान होऊ शकते.
अंडी खाणे आरोग्यासाठी चांगले असते हे आपल्या सर्वांना माहित आहे. पण तुम्हाला माहिती आहे का की, अंड्यापासून बनवलेले पदार्थ जसे की ऑम्लेट, भुर्जी इत्यादी फ्रिजमध्ये ठेवू नयेत. कारण त्यात बॅक्टेरिया लवकर वाढू लागतात, ज्यामुळे तुमचे पचन बिघडू शकते.
हिरव्या भाज्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यास मनाई आहे, कारण त्यामध्ये असलेले नायट्रेट धोकादायक कंपाऊंड नायट्रो माइन्समध्ये बदलते. ज्यामुळे तुम्हाला पचनाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. हे देखील वाचा- लठ्ठपणा म्हणजे फक्त फुगलेले शरीर नाही, बीएमआय देखील एक जुनी पद्धत बनली आहे, तज्ञांचे मत काय आहे ते जाणून घ्या.
बटाटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नयेत असा सल्लाही दिला जातो, कारण ते जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्याने बटाट्यांमध्ये असलेले स्टार्च ग्लुकोजमध्ये रूपांतरित होते. जे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरते.
शिजवलेले भात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून ते खाऊ नये असा सल्लाही दिला जातो. कारण शिजवलेल्या भातामध्ये बॅक्टेरिया वेगाने वाढू लागतात, जे पुन्हा गरम केल्यानंतरही थांबत नाहीत.
(Disclaimer - वरील माहिती सामान्य संदर्भांवरून घेण्यात आली आहे. 'झी २४ तास' याची खातरजमा करत नाही. यामधून कोणत्याही प्रकारच्या उपचाराचा दावा केला गेलेला नाही. कुठलीही लक्षणं जाणवल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.)
Newsletter