ात रोटी नक्कीच बनवली जात असेल. त्यामुळे पीठाचा साठा हा प्रत्येक स्वयंपाकघरात असतोच. मात्र पीठाचा साठा जास्त वेळ ठेवल्यास त्यात लहान किड...
)
पीठ दळून घरी आल्यानंतर त्यात थोडे मीठ घालावे. पिठात मीठ असेल तर किडे येण्याची शक्यता कमी होते. पिठाच्या प्रमाणानुसार एक किंवा दोन चमचे मीठ घालून डब्यात पीठ भरा. यामुळे तुमचे पीठ जास्त काळ ताजे राहील.
)
जर तुम्हाला पीठात मीठ घालायचे नसेल तर तुम्ही त्याऐवजी तमालपत्र देखील वापरू शकता. तमालपत्राच्या वासामुळे कीटक येत नाहीत. तमालपत्राचा वास खूप तीव्र असतो. आपण ज्या कंटेनरमध्ये पीठ ठेवता. त्यात पाच ते सहा तमालपत्र टाका.
)
जर घरात थोडे पीठ असेल तर ते फ्रीजमध्ये देखील ठेवता येते. पीठ जास्त काळ ताजे ठेवायचे असेल तर फ्रीज हा पर्याय आहे. त्यासाठी पीठ हवाबंद प्लास्टिकच्या पिशवीत टाकून फ्रीजमध्ये ठेवावे लागेल. फ्रीजमध्ये ठेवताना लक्षात ठेवा की त्यात ओलावा पोहोचू नये, अन्यथा ते खराब होऊ शकते.
)
जर आपण जास्त प्रमाणात पीठ खरेदी केले तर सर्व प्रथम त्याची गुणवत्ता तपासणे खूप महत्वाचे आहे. कालबाह्यता तारीख देखील तपासा. पीठ खूप जुने असेल तर ते घरीही साठवता येत नाही. अशा स्थितीत किडे लवकर येण्याची शक्यता असते. एक महिन्यापेक्षा जुनी पिठाची पाकिटे खरेदी करू नयेत. जर तुम्ही थेट गहू दळल्यानंतर पीठ वापरत असाल तर तुम्ही ते जास्त काळ ताजे ठेवू शकता.
Newsletter
