Vitamin B12 Deficiency: શરીરને સ્વસ્થ રાખવા અને વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમે રોટલી બનાવતા પહેલા લોટમાં આ એક વસ્તુ ભેળવી શકો છો. તમને જણાવી દઈએ કે ભારતીય રસોડામાં હાજર જીરું એક એવો મસાલો છે જે ફક્ત સ્વાદ વધારવા માટે જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
સામાન્ય રીતે જીરુંનો ઉપયોગ સલાડ, રાયતામાં સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તે વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત પણ છે? હા, તમે સાચું સાંભળ્યું છે. વિટામિન B12 આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. તેની ઉણપને કારણે શરીરને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડી શકે છે. તો ચાલો જાણીએ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.
વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે રોટલી કેવી રીતે બનાવવી
ભારતીય લોકો બપોરના ભોજનથી લઈને રાત્રિભોજન સુધી રોટલી ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો તમે પણ રોટલી ખાવાના શોખીન છો અને વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માંગો છો, તો તમે રોટલી બનાવતા પહેલા લોટમાં એક ચમચી જીરું પાવડર મિક્સ કરી શકો છો. તમે તમારા આહારમાં જીરુંનો ઘણી રીતે સમાવેશ કરી શકો છો.
વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો
જીરાના ફાયદા
જીરામાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને ઝીંક જેવા ખનીજ જોવા મળે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં વિટામિન A, વિટામિન C, વિટામિન E અને વિટામિન B3 (નિયાસિન) પણ જોવા મળે છે. જો તમે તેનું દરરોજ સેવન કરો છો, તો તે પાચન સમસ્યાઓમાં રાહત મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં, તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. તમે શરીરની બળતરા ઘટાડવા અને ઝેરી તત્વોને દૂર કરવા માટે તેના પાણીનું સેવન પણ કરી શકો છો.
Disclaimer: અહીં આપેલી જાણકારી સામાન્ય માહિતી પર આધારિત છે. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.
સમાચાર જગતની પળે પળની માહિતી હવે આંગળીના ટેરવે, તો રાહ કોની જુઓ છો, આજે જ જોડાઈ જાઓ અમારી WhatsApp channel સાથે
Newsletter
